googlef26769fb9b38aa6e.html
<---- -->
Arum maculatum

gouet





Home
2008-2017 Imhof Jean-Pierre
Dernière modification le : 20/04/2017

Galerie


  1. Origine / signification du nom
    • du latin "arum", venant lui-même du grec "aron" = "gouet, pied de veau"


  2. Description / caractéristiques
    Sujet Description d'après "Flora Helvetica" et "Coste"
    Aspect
    • Herbe vivace, tige souterraine (tubercule ovale-oblong), 20-50cm
    Feuilles
    • Feuilles naissant au printemps et disparaissant en été
    • Le pétiole est 2 fois plus long que le limbe
    • Limbe hasté-sagitté, souvent maculé de taches brunes, parfois entièrement vert.
    Fleurs
    • Spathe
      • grande, vert jaunâtre ou violacée
      • roulée en cornet
    • Spadice
      • terminé par une massue rouge violacé
      • 2-3 x plus court que le spathe
      • environ 1x plus courte que son pédicelle
    • Fleurs sans corolle
      • groupées en anneau autour du spadice
      • les mâles en haut
      • les femelles en bas
      • Anneau de soie au-dessus et au-dessous des fleurs mâles
    Fruit
    • Baies rouges à maturité
    • luisantes
    • en épi serré, onlong
    cuisine
    • Les tubercules peuvent être consommés une fois épluchés et bouillis de nombreuses fois, car toxiques à l'état frais
    Médecine populaire
    • Sous forme de cataplasme, le gouet soigne les cors, panaris et verrues
    toxicité
    • Toute la plante est toxique à l'état frais




  3. Fréquence en Suisse
    Fréquent: Jura, Plateau, Nord des Alpes, Tessin

    Rare ou absent des vallées internes



  4. Liste rouge et protection de la flore

  5. Statut suisse = LC
    Légendes:
    • Non menacé
      • LC = Non menacé;
      • NT = Potentiellement menacé
    • Menacé
      • VU = Vulnérable
      • EN = En danger
      • CR = Au bord de l'extinction
    • Eteint
      • RE = Éteint régionalement
    • Données insuffisantes, non évalué ou absent
      • DD = Données insuffisantes
      • AB = Absent
      • NE = Non Evalué

  6. Protection en Suisse



  7. Protection internationale
    Non protégé



  8. Sources principales
    1. Guides et livres
      • Flora helvetica, Flore illustrée de Suisse,
        Konrad Laubert, Gerhart Wagner, Andreas Gygax (4ème édition, 2012, chez Haupt)
      • OFBL= Les Orchidées de France, Belgique et Luxembourg, 2ème édition.
        Parthénope Édition, Mèze 2005.
      • Guide des orchidées de France, de Suisse et du Benelux.
        Pierre Delforge. Delachaux et Niestlé, Paris, 2007, 2012.
      • Flores Silvestres de las Islas Canarias.
        D. Bramwell, Zoë Bramwell, 1990, Editorial Rueda, Madrid.
      • Orchidées d'Europe, d'Afrique du nord et du proche Orient
        Pierre Delforge. Delachaux et Niestlé, 4ème édition, avril 2016, Paris
    2. Les sites