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Sambucus racemosa

Sureau rouge





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2008-2017 Imhof Jean-Pierre
Dernière modification le : 14/05/2017

Galerie


  1. Origine / signification du nom
    • Sambucus du grec sambuké = flute, bois dont faisait des flutes (!)
    • sureau du latin sambucus (sureau) , ancien français "seü", puis "suraut"


  2. Description / caractéristiques
    Sujet Description d'après "Flora Helvetica" et "Coste"
    Aspect
    • Arbuste, max 4 m;
    • Rameaux ligneux verruqueux-grisâtres
    • à moelle brunâtre
    Feuilles
    • Composées, pennées à 5(7) folioles asymétriques
      • ovales,
      • lancéolées,
      • dentées,
      • acuminées,
    Fleur
    • Inflorescence: grappe multiflore
      • dressée,
      • très rameuse,
      • ovoïde, 8 cm de haut
      • apparaissant en même temps que les feuilles
    • fleurs jaune verdâtre, pétales soudés.
    • Lobes de la corolle pointus et réfléchis
    • Grappe fructifère dressée ou étalée
    Fruit
    • Baies rouge vif
    Utilisation
    1. Cuisine: en gelée, vin, liqueur.
    2. Planté comme ornement
    Toxicité
    • Faiblement toxique.
    • Les baies cuites sont comestibles, après avoir enlevé les graines




  3. Fréquence en Suisse
    Fréquent


  4. Liste rouge et protection de la flore

  5. Statut suisse = LC
    Légendes:
    • Non menacé
      • LC = Non menacé;
      • NT = Potentiellement menacé
    • Menacé
      • VU = Vulnérable
      • EN = En danger
      • CR = Au bord de l'extinction
    • Eteint
      • RE = Éteint régionalement
    • Données insuffisantes, non évalué ou absent
      • DD = Données insuffisantes
      • AB = Absent
      • NE = Non Evalué

  6. Protection en Suisse
    Non protégé



  7. Protection internationale
    Non protégé



  8. Sources principales
    1. Guides et livres
      • Flora helvetica, Flore illustrée de Suisse,
        Konrad Laubert, Gerhart Wagner, Andreas Gygax (4ème édition, 2012, chez Haupt)
      • OFBL= Les Orchidées de France, Belgique et Luxembourg, 2ème édition.
        Parthénope Édition, Mèze 2005.
      • Guide des orchidées de France, de Suisse et du Benelux.
        Pierre Delforge. Delachaux et Niestlé, Paris, 2007, 2012.
      • Flores Silvestres de las Islas Canarias.
        D. Bramwell, Zoë Bramwell, 1990, Editorial Rueda, Madrid.
      • Orchidées d'Europe, d'Afrique du nord et du proche Orient
        Pierre Delforge. Delachaux et Niestlé, 4ème édition, avril 2016, Paris
    2. Les sites